Информационное агентство
Погода в Москве:
» » Променяли гаспачо на окрошку: кафе и рестораны Москвы выдержали натиск болельщиков ЧМ-2018

12-07-2018, 14:21Променяли гаспачо на окрошку: кафе и рестораны Москвы выдержали натиск болельщиков ЧМ-2018

Променяли гаспачо на окрошку: кафе и рестораны Москвы выдержали натиск болельщиков ЧМ — 2018

Столичные кафе и рестораны достойно выдержали натиск иностранных футбольных болельщиков. Заведения общепита увеличили свой оборот вдвое, рассказал глава Департамента торговли и услуг Москвы Алексей Немерюк.

Немерюк отметил, что по самой скромной оценке кафе и рестораны увеличили свой оборот в два раза, а некоторые позиции принесли даже двадцатикратный доход предпринимателям.

По его словам, наибольшей популярностью пользовались блюда русской кухни: болельщики заказывали окрошку, пироги, пили морсы и квас. «Те же испанцы с удовольствием меняли гаспачо на нашу окрошку», — цитирует министра «Вечерняя Москва». 

Также особым вниманием туристов пользовались гречневая и перловая каша, а на завтрак футбольные фанаты часто выбирали ряженку или кефир. Немерюк сообщил, что продажи пива выросли на 20%, но в некоторых точках был отмечен многократный рост продаж этого напитка. А вот крепкий алкоголь, напротив, стали покупать реже. 

Напомним, что, по оценке экспертов, особую роль в развитии московского общепита сыграл франчайзинг. 

Читайте нас в Яндексе






Просмотров 57
    • Нравится
    • 0

!-- SAPE RTB DIV 728x90 -->